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一、二荆条辣椒粉5斤，鸡粉4斤，盐3斤，孜然粉2.5斤，小茴香粉2斤，熟芝麻3斤，也可以将芝麻打成粉，花生粉1斤，香叶粉0.5斤，鼎味鲜香粉1.5斤，将以上粉搅拌均匀，密封起来即可。此撒粉可以直接撒到食材上进行烤制。很多地方的烧烤要腌制，腌制的技术配方比较繁琐，所以直接用撒料比较省事烧烤油料制作配方：花生油3斤，芝麻油2斤，调和油5斤，芹菜 2.5斤，八角500克，桂皮600克，姜片600克，将三种油混合用铁锅烧热，放入芹菜，八角，桂皮，姜片炸香捞出，即成为烧烤油料的方法，这样的话，烧烤油特别的香，也可以用福建的红葱来代替芹菜进行提香。烧烤汁的制作配方：清水2斤，生抽800克，蚝油120克，鼎味鲜酱料400克，将水烧开，放入生抽，蚝油，鼎味鲜酱料等一起化开，美味的烧烤汁就制作完成了。当然喜欢吃麻辣的，可以在烧烤撒料中增加麻椒粉，也可以在烧烤油料中加麻椒油。这样做出来的味道也很适合云贵川的味道。
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗？
烧烤熟肉的主要特征？
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想学做铁板鱿鱼吗?
铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后撒上特制酱做成。开始我们当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。后来小吃研发中心把制作技术带到了南方，以致大连铁板鱿鱼(也叫大连火爆鱿鱼)在全国都流行起来。
八、1 首先准备五香刀鱼罐头及其它所需材料2 打开罐头，将五香刀鱼倒入碗中3 加入适量醋、生姜、葱花等调料4 搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟，让它更加入味5 取出，可以直接食用或者配上米饭一起享用（明确结论：五香刀鱼罐头可以通过简单的配料制作成美味佳肴。解释原因：五香刀鱼罐头本身有足够的味道，只需要根据个人口味加入适量的辅料，可以增加口感，使其更加入味。 内容延伸：除了加入醋、生姜和葱花，还可以根据个人口味加入其它调料，如豆瓣酱、大葱节等，让五香刀鱼罐头更加美味。）
二、安康，看了一下，请教一下，如果坐车下，路线怎么办？周边有农家饭庄吗？谢谢
韩式烧烤汁怎么做???
烧烤的主要分类
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